Nutrición - ¿Comida basura o sana?

La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, es decir, nutrirse, y nutrirse es obtener nutrientes y respirar.

¿Por qué es importante nutrirse bien? Básicamente para evitar enfermedades cardiovasculares y otras relacionadas con la obesidad.

¿Cómo mantener una buena nutrición? Pues con una dieta variada y mantener mucha relación con la ya conocida pirámide de los alimentos.

¿Qué es estar sano? Básicamente sentirse bien respecto a lo físico, es decir, no sentir fatiga a lo largo del día; tener un sueño constante, beber mucha agua (con moderación) y hacer ejercicio sobre 1 hora y media al día.

En España, comer comida “basura” suele costar hacer las tres comidas diarias unos 27 euros y comer comida sana unos 6 euros hacer las tres comidas diarias. Sin embargo en países como Estados Unidos, la comida basura suele costar sobre unos 9 dólares y la comida sana 14 dólares.

Curiosamente, la respuesta suele ser que no quieren renunciar a sus comidas favoritas, porque piensan que comer esta comida chatarra les permite "vivir un poco" (¡más bien sería  "morir un poco" con cada bocado!).

En mi opinión, comer comida chatarra no tiene nada que ver con disfrutar de la vida... de hecho, cuando dejas de comer comida chatarra, realmente disfrutas más de la vida porque te sientes mejor todo el tiempo y con más energía todos los días... además, ponerte en mejor forma por no comer comida chatarra te da más confianza, porque en realidad te ves mejor además de sentirte mejor, con lo que -una vez más- disfrutas más de la vida.

Mucha gente cree que comer sano significa comer alimentos insípidos y aburridos, pero no es así, porque hay una gran variedad de alimentos naturales y saludables de los cuales se pueden disfrutar sabores naturales  de la comida real que los sabores demasiado agresivos de los alimentos procesados demasiado salados o los dulces de la comida chatarra.